1. 面里放水，先用筷子搅，先少放水，一点点不够再加！

2. 揉成团，用盆扣上，以免表面风干！醒十五分钟左右就可以了！

3. 土豆去皮切丝，凉水浸泡20分钟左右，捞出土豆丝以后的水不要扔掉，沉淀以后慢慢将水倒出，底部会有淀粉，晾干以后做菜用。

4. 先炒土豆丝，热锅凉油放葱花，花椒

5. 放入土豆丝，依自己喜欢可以放点配菜，辣椒，芹菜胡萝卜什么的翻炒至变色放盐，可以尝一尝，觉得可以了就出锅

6. 出锅后放点葱花点缀，完成一道菜

7. 煎鸡蛋

8. 炸香肠

9. 面揉成小团

10. 擀成小饼，饼上放少许油，叠加三四层都可以，夹层都放油

11. 擀的薄一点，

12. 小火热锅，放油，一定少量油，多了饼会硬，看见变色起鼓翻面，金黄就是好了！

13. 三层哦，可以分开吃的，外酥里嫩哦

14. 丰盛吧，馋了吧

15. 赶紧吃吧，我都等不及啦！