葱花小土豆
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老石头弓打恒
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食材
小土豆
8两
小香葱
5、6根
盐
少许
黑胡椒
少许
步骤
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1. 小土豆洗净上电蒸锅蒸10分钟，蒸完稍凉一下用刀背拍扁 -
2. 均匀洒上精盐和黑胡椒粉
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3. 平底锅倒入少许油，土豆下锅煎成二面金黄色，烹入少许生抽和糖翻炒，出锅前洒下葱花即告完成
小贴士
盐和黑胡椒要乘热时洒，这样更容易入味。