干煎黄花鱼
8.5万热度
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孤独jelly
冰箱里一直放着好多黄花鱼，不知道怎么吃，觉得干煎比较简单。
食材
黄花鱼
若干条
姜
2片
盐
你看着办
料酒
你看着办
海鲜酱油
你看着办
面粉
你看着办
步骤
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1. 在鱼身上斜着切几刀，方便入味儿。辅料里除了面粉，其它材料全放入。腌渍半小时，这照片是鱼都下锅时拍的。 -
2. 腌渍好的鱼在面粉上打个滚，入锅。
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3. 锅里倒入少量的油，煎直2面金黄，熟了就可以出锅了。
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4. 色，香，味儿具全！^O^
小贴士
加点面粉，会使表皮酥脆，很好吃！