牛肉胡萝卜陷煎饼
6.9万热度
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酒柠后
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时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉末
500g
胡萝卜
3根
香菜
一小把
面粉
3杯
老姜
4片
生抽
2大匙
盐
2茶匙
蛋清
1个
料酒
2大匙
酵母
1／2茶匙（2.5ml）
步骤
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1. 三杯面粉，一杯半水，半搽匙酵母，和成均匀的面团发酵一小时。 -
2. 胡萝卜切小丁，姜片切末，香菜切末。牛肉馅加姜末加料酒打上劲，加生抽搅匀。胡萝卜和香菜加油拌匀。肉和菜和匀待用。
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3. 面团擀成薄皮，包陷，下锅烙。