黄瓜饼
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夜副斩脑改
周末回乡下，妈妈种的黄瓜大丰收，成筐成筐的，爸爸说炒、凉拌都吃厌了，所以换个花样做个饼、真心好吃，因为黄瓜会出大量的水，所以煎的饼有香香的清香味。不过拍照是个技术活，照片没实物好看
食材
黄瓜
一个
面粉
适量
鸡蛋
一个
蒜末
适量
盐
适量
步骤
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1. 妈妈种的老黄瓜一根，碧绿、清香 -
2. 去皮，切开
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3. 去瓤小窍门：勺子
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4. 刨成丝
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5. 加面粉、盐、鸡蛋、蒜末、水
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6. 搅拌成糊状，已筷子挑起面糊连续下滴为宜
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7. 平底锅烧热、加少许油
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8. 倒入面糊、转动锅成圆形
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9. 小火煎两面黄
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10. 起锅、装盘、配上酸奶、早餐开始啦
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