记忆里程碑~~~~《怀旧油煎氹仔》@Romeo的初恋滋味
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梅花疏淡
｟拥有一颗憧憬未来真诚的心 怀揣对过往的怀旧与思念之情｠每一道可以记住的味道，不只是局限她有多美美味，而鉴于，有多么多么多的爱，爱的味道，初恋滋味······
时间: 10-30分钟
食材
猪肉糜
400g
小香葱
250g
鸡蛋
1个
面粉
600g
芝麻油
20g
白胡椒
适量
盐
适量
鱼露
3tsp
老抽
1.5tsp
蒜味粉
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 首先将葱切成葱花， -
2. 面粉配200g左右的水，加入鸡蛋，少许盐，。。可以用机器揉，或者手擀。成型，成团。用保鲜膜包裹，静置15分钟。
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3. 肉酱，调味，将鱼露，白胡椒粉，葱，盐黑胡椒。。根据自己口味适当调味。
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4. 分割，大约每个15克左右，大约20个左右。擀面，擀成薄皮，包裹，肉酱（，如图）肉末均匀，填在面皮上，···
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5. 将面饼，卷成长条，随后圈起，成饼状，。。
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6. 锅内入少许油，将两面煎制金黄，随后锅里如少许水，煎煮，制成熟，水干，内馅成熟，表皮两面 金黄 酥松，脆爽，，，大功告成。。。
小贴士
很简单的一道料理，成型简单，调味简单，关键通过 Romeo 滴这道料理，让您勾勒起童年的记忆，未来的憧憬····
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