「米酒鸡翅&咖喱双拼套饭」
6.5万热度
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南极仙翁
周末爸妈不在家，于是我这个不正经的厨师又来捣鼓了，当然我这个就是一人份的啦哈哈哈(=;ェ;=)不过事实是吃完了发现不够……又吃了个面包……不过两边锅同时弄还要拍照什么的，于是弄得马马虎虎的哈哈，小伙伴们不要嫌弃啊。
食材
米酒鸡翅：
适量
翅中
2个
姜片
2片
蒜
1瓣
手工米酒
（具体用量见下）
酱油
1小勺
迷迭香
少量
咖喱：
适量
咖喱块
1块
胡萝卜
1小根
土豆
1小个
藕
适量
洋葱
可省略
步骤
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1. 胡萝卜，土豆和藕去皮切成块。 -
2. 翅中洗净，和一半的姜片放入锅中，加入没过鸡翅量的水，中火煮至表面很多浮沫。
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3. 另一个锅中加入油预热，加入胡萝卜，土豆和藕丁翻炒（太懒了今天没有弄洋葱）。
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4. 然后加入200ml水，中小火煮8到10分钟。（我一开始没加那么多……后来一直弄那边看到这个有点粘了又添的……）
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5. 捞出煮好的鸡翅，沥干水分。倒入少量油，加入大蒜和剩下的姜片翻炒。
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6. 加入鸡翅，炒至两面上色。然后加入酱油，继续翻炒。
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7. 倒入米酒，大概没过鸡翅一半以上的量。不喜欢太甜的可以少放一点喔。然后等待慢慢收汁。
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8. 咳咳然后这边关火，加入咖喱块，溶解以后再小火煮至有粘度就行啦。
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9. 快收汁的时候撒上一点迷迭香，翻几下面就行啦。
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10. 额装盘啦，来吃。 (○’ω’○)