【蔓德拉的厨房】南瓜吃法之四~椒丝南瓜刨蛋饼
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海风铱嘫懵懂
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时间: 10-30分钟
食材
嫩南瓜
1只
鸡蛋
3个
面粉
150g
盐
适量
胡椒粉
适量
红椒丝
适量
水
适量
步骤
-
1. 中等大小的南瓜刨成丝，用专用刨丝器会刨得很细，口感又好。 -
2. 磕入3个鸡蛋、150克面粉，用盐、胡椒粉调味。搅拌成糊状。若太干可少加点水。
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3. 电磁炉的煎盘上刷油，定在230度。舀入一勺勺的面糊，上面摆些红椒丝，添些辣味也美貌。
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4. 煎至两面黄，用牙签插入无粘糊带出就熟了。
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