1. 低筋面粉筛入容器中，加入一半牛奶，手动打蛋器搅拌至无颗粒，加入融化的黄油再次搅拌均匀

2. 取一颗蛋及一个蛋黄放在另一个碗中，加入另一半牛奶搅拌均匀

3. 将蛋黄牛奶液倒入牛奶面糊中搅拌均匀

4. 开小火，锅上略湿薄油，无味儿色拉油（我家不粘锅不来事了，不擦一点油会粘，如果你家锅OK，尽量不要擦油），舀一汤勺面糊，倒入锅中转圈圈儿，中火烘四五十秒即可，用筷子把边边先挑起来，然后锅倒过来皮皮就会掉下来了

5. 大概这么厚，我家锅17cm直径，我大概做15cm不到的样子，能做大概10个

6. 芒果切成小丁丁

7. 奶油加糖打法（也能加点朗姆酒或香草精啥的调味）

8. 最后就是一层皮，一层奶油，一层芒果，一直到最后就OK啦

9. 刚做出来就吃了一半啦^_^，冷藏一下下更好哦，最后半天内解决不然影响口感