美好一天的开始—奶味蓬松饼
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苍茫lining
来自Kitchen story的美好早餐，卡路里只有约400焦。
时间: 10-30分钟
食材
buttermilk
120g
枫糖浆
3勺
小苏打
半小勺
低筋面粉
100g
鸡蛋
1个
植物油
2勺
盐
一小撮
buttermilk的材料：
适量
牛奶
140g
柠檬
一个
步骤
-
1. 制作buttermilk：牛奶准备好 -
2. 一个柠檬 按摩一下榨汁
-
3. 倒入柠檬汁静止10分钟左右
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4. 做松饼：一只鸡蛋
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5. 鸡蛋快速打散，打到出了很多泡沫，而且鸡蛋颜色变浅
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6. 倒入植物油搅拌均匀
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7. 加入枫糖浆搅拌均匀
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8. 加入提前过滤过的buttermilk 搅拌均匀
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9. 小苏打、盐、面粉混合
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10. 直接加入鸡蛋糊 搅拌均匀
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11. 平底锅小火加热黄油，然后倒上适量的面糊
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12. 表面出现小气泡就可以翻面
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13. 翻过来之后煎到边有些翘起即可
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14. 放上一块黄油 淋上枫糖浆（或蜂蜜）配上水果就可以吃啦～
小贴士
如果没有枫糖浆可以用蜂蜜来代替
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