土豆丝卷煎饼
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suit柔美
最喜欢的早餐就是煎饼果子了，以前大街上卖的全都是小麦面粉的，近些年好像都被山东粗粮代替了，要说煎饼果子最好吃主要还是由于中间的果子，咬起来嘎嘣脆，当然自己在家做的话，还是沿用母亲的做法，就是摊好煎饼卷自己喜欢的菜吧！今天就卷土豆丝好了！以前也有做过，但是不成功，今天也许天气好，心情好，哈哈，总之很有感觉做美食……美食也需要有好的心情来烹饪……
食材
面粉
适量
鸡蛋
适量
土豆
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 面粉量以及鸡蛋根据需要来放，少许盐，鸡蛋打入面粉中，用筷子搅拌开了，然后一点点加水，将面疙瘩都打散了，搅拌不停的搅拌，要让面粉，鸡蛋，水充分的混合，这是摊煎饼最关键的地方。
小贴士
一定要用不粘锅哦！
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