薄皮大陷韭菜盒子
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千菱最初的模样
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食材
韭菜
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
虾皮
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 韭菜洗净控干水份 -
2. 面粉活成面团，醒20分钟
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3. 虾皮洗两次泡上
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4. 鸡蛋打入碗中
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5. 热锅放油把鸡蛋打散
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6. 这回再去切韭菜
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7. 把所有材料放在一起拌陷
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8. 把面团揪成小剂子
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9. 包的过程省略了，不过我包的是饺子的形状，摁片烙的，我认为这样的两面的皮一样厚，好吃
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