花生蛋卷
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任性thesis
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
花生米
20克
花生油
35克
白砂糖
50克
低筋面粉
25克
步骤
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1. 把材料准备好。 -
2. 花生米放入微波炉或锅中炒香
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3. 把炒香的花生米去掉外衣，放入食物研磨中磨成粉末。
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4. 在砂糖中加入花生油，并搅拌均匀。
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5. 筛入研成粉末的花生粉。
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6. 搅拌均匀后，加入蛋液。
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7. 再筛入面粉，并搅拌均匀。
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8. 搅拌成非常柔顺的面糊，即拉起来时滴下去的面糊呈直线般。
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9. 取一勺面粉。
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10. 倒入事先热一下的蛋卷模具中。
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11. 盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒。
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12. 取出，趁热用筷子从一头卷起，并轻轻压一下定型，然后抽出筷子就行了。
小贴士
1、煎烤蛋卷的时候，可以打开看看，模具的热量循环的非常快，烤到自己喜欢的颜色就行了。
2、花生米可以用自己喜欢的方式加热，如用微波炉，中火加热3分钟左右，闻到香香的花生味时就行了。
2、花生米可以用自己喜欢的方式加热，如用微波炉，中火加热3分钟左右，闻到香香的花生味时就行了。