芝士火腿煎蘑菇
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乐靖阳锅
在西班牙餐厅吃到很是喜欢，简单，健康，美味有营养！
时间: 10-30分钟
食材
白菇
8个
火腿
少许
培根
少许
香肠
少许
青椒
一个
红椒
一个
大蒜
3粒
芝士
少许
黄油
少许
黑胡椒
少许
意大利香料
少许
步骤
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1. 材料切丁。蒜切小一点。本来光火腿就好，家里刚好有香肠和培根也就都放一点了 -
2. 我培根切得有点太细，没口感了。
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3. 蘑菇洗净去蒂，这个工具超好用（忽略其他材料，那是用来做番茄酱的）
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4. 先煎香大蒜，不要急，蒜出香味后再放辣椒丁炒，最后放火腿
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5. 放少许盐和黑胡椒，出锅备用
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6. 放黄油加橄榄油煎蘑菇，多翻面让水流出来，并且撒些盐和黑胡椒入味
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7. 熟了以后，把刚才炒的料加到蘑菇碗里
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8. 撒上我喜欢的意大利香料，出锅
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9. 取一条芝士切细丝，撒在蘑菇上（这个鳕鱼芝士是我平时当零食吃的）
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10. 炒鸡鲜香！炒鸡好吃！
小贴士
蘑菇煎的时候会出水，碗状朝上便可保留原汁，也是别有一番鲜味。但是香煎的话还是干一点味道更香浓，所以开始煎的时候多翻几次让它的水流出来
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