韭菜玉米肠鸡蛋饼
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袭人steak
颜色很漂亮，咸甜味适中，早餐配上一杯牛奶很营养
食材
普通面粉
适量
韭菜
适量
鸡蛋
1-2个
玉米肠
1-2根
黄油
适量
色拉油
适量
糖，盐
适量
糯米粉
少许（可选择性添加）
步骤
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1. 普通面粉加入少许糯米粉，鸡蛋1-2个打散，韭菜和玉米肠切丁 -
2. 加入适量糖，盐和凉水，再加入适量融化的黄油，用筷子同一个方向搅拌，搅拌到无颗粒，面糊一定要稀一点
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3. 不沾平底锅加几滴色拉油，用汤勺舀2勺面糊，轻轻晃动平底锅，让面糊成型
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4. 一定要用小火煎制2面成型
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5. 稍凉后切片装盘，颜色很漂亮，加了黄油味道也很美味
小贴士
面糊入锅煎之前加入少许糯米粉，再加入10-20克黄油，很香甜
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