韭菜小米炒鸡蛋
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骨牌倒了
以前常常吃《韭菜炒鸡蛋》，现在加了小米后，吃起来像主食，又像一道可口的菜肴。韭菜的好处自不必说，小米的功效也很多哦。小米适宜脾胃虚弱、反胃呕吐、体虚胃弱、精血受损、食欲不振等筒子食用。O(∩_∩)O~
时间: 10分钟内
食材
小米
80g
韭菜
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 炒锅热油，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，尽量捣碎一点，然后盛出备用； -
2. 小米焯水5分钟，锅里留底油，将小米放进锅里翻炒；
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3. 小米炒散后，将韭菜放入锅里翻炒；
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4. 放入蛋碎；
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5. 翻炒均匀；调入适量盐调味
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6. 起锅，装盘；
小贴士
1、小米不宜作为妇女产后主食来食用，主要由于它所含赖氨酸过低而亮氨酸又过高，故要注意饮食搭配，以免缺乏其他营养。另外，小米忌与大豆或肉类食物一起食用。