家常煎豆腐
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我觉得很酷啊啊啊
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时间: 10分钟内
食材
北豆腐
一盒
青蒜
一根
蘑菇
两个
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
少许（可放可不放）
清水
适量
油
适量
步骤
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1. 准备材料，并清洗干净。 -
2. 将豆腐倒出后，横切一刀，再竖切成片。（ps：别切太薄噢，煎的时候容易碎。）
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3. 倒适量油，烧热。
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4. 放入豆腐，将两面煎至金黄。
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5. 趁锅里煎着豆腐的时间，把蘑菇切成片，青蒜切段再切成粗丝。
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6. 豆腐两面煎为黄色后，放入蘑菇片和蒜丝。
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7. 倒入适量料酒。
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8. 再放入适量盐与酱油。
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9. 倒入适量清水后，盖上锅盖，焖煮3～5分钟后，起锅。
小贴士
要用不粘锅，否则豆腐容易煎碎噢^ ^
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