家常煎豆腐
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花非洲的小白脸
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
白糖
1汤匙
生抽
3汤匙
小葱
适量
蚝油
2汤匙
步骤
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1. 买回来的豆腐放自来水中冲一下，再放盐水冲浸泡20分钟 -
2. 捞起，沥水
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3. 蚝油、生抽、白糖混合备用
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4. 平底锅烧热下油，把豆腐平均排放入锅内，煎至两面金黄色
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5. 把调好的汁调入，继续煎
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6. 直至汤汁收浓，洒上葱花即可
小贴士
无技巧
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