糍粑
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斗勤烦每挠
糍粑外焦里嫩，伴着一股别样的米香，令人惬意舒坦。经常在街上看到卖糍粑的小摊，方方正正的造型，小时候特喜欢吃，现在讲究少吃油炸食品，便很少再买，不如自己在家做，我没有把它下油锅炸，所以四周没有结成锅巴。自己做的糍粑绝对健康少油，只在电饼铛里稍稍刷了一点点油，慢慢煎吧！大约七八分钟，熟悉的嫩黄嫩黄的颜色出现了，咬一口，更是满嘴飘香，脆脆的，粘粘的！
时间: 1-2小时
食材
糯米
150克
大米
150克
盐
少许
步骤
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1. 备：糯米、大米各150克，盐少许 -
2. 饭稍凉，撒少许盐，用擀面杖捣烂些
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3. 长方形的保鲜盒，内壁涂上薄薄地一层油，倒入米饭，用力压紧实
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4. 早晨拿出，倒出，切成方块
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5. 电饼铛预热，
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6. 煎成两面微黄即可
小贴士
想吃甜的，就把盐换成糖吧