苦瓜鸡蛋饼，苦夏不苦
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贫址簿坠怯
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时间: 10分钟内
食材
苦瓜
一小半根
胡萝卜
一小节
葱花
适量
鸡蛋
3个
盐
适量
料酒
一小勺
步骤
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1. 准备好食材，我切菜后觉得鸡蛋少，一共用三个 -
2. 苦瓜切开，去籽，切薄颗粒，这样口感好不苦，胡萝卜切颗粒，葱花多来一点，香。
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3. 鸡蛋放入
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4. 搅拌均匀
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5. 盐放入
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6. 料酒
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7. 搅拌均匀后，热锅，放少许油，转动锅让油沾满，倒出流动的油，最小火，把鸡蛋液倒入，快速转开铺平了。
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8. 等差不多熟到中间就可以翻面，煎的时候时不时转动锅，饼慢慢就能动起来了，翻过来再煎一分钟就好。
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9. 煎好出锅，我家的是最最普通的锅，就这效果，如果有不粘锅肯定很美。
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10. 切好小块给宝宝吃吧，大人也可以一起开动，做早餐饼是不错的，快手早餐。
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11. 成品图
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12. 成品图
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