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剩米饭的逆袭～Mix 无敌香脆大米酥饼
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南方有约
关于剩米饭炸米饼网上已经能搜到太多作品。但我的特色就是mix多种食材大混合。之前mix自创混合果汁有好多朋友喜欢。这次其实本来要按传统方法做，可是蛋液和米饭混合比较稀怕炸出来味道不够厚。可是没面粉了。随手就加了我的早餐 亚麻籽 麦麸 燕麦片。混合进去粘稠度刚好。加了酱油胡椒粉腊肉玉米苦瓜之类的。炸出来反而更脆。爱吃的不得了。
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
200g
玉米粒
50g
黄瓜粒
30g
苦瓜
30g
腊肠
30
胡萝卜
30g
鸡蛋
3个
燕麦
25g
麦麸
25g
亚麻籽
25g
薏仁粉
25g
盐
1勺
酱油
2勺
胡椒粉
0.5勺
鸡精
0.5勺
步骤
  • 1. 各类食材切丁丁 打蛋液。搅拌均匀。
  • 2. 油热后 用勺子挖搅拌好的材料 放进去煎炸。
  • 3. 请翻面
  • 4. 成品
  • 5. 边角料摆盘。 下午茶点心的好选择。
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