萝卜丝饼
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雁柏穿越水影
平底锅里煎个饼真的很方便，还可以根据实际变着花样做。今天就做了一款萝卜丝饼，小时候的味道升级版哦，哈！
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
150g
腊香肠
一根（40g）
鸡蛋
1个
面粉
70g
盐
少许
步骤
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1. 萝卜洗净切成丝，腊香肠洗净切成小丁，另备葱花和鸡蛋。 -
2. 锅内注入足量清水，加少许盐，倒入萝卜丝，拌匀。
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3. 煮开后，捞出沥干水备用。
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4. 锅内少许油，倒入香肠丁，炒至出油飘香。
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5. 捞出，沥干油备用。
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6. 准备一大碗，倒入萝卜丝、蛋液、香肠和葱，加少许盐，搅拌。
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7. 加入面粉，搅拌成稠面糊。
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8. 平底不黏锅，刷少许油，倒入面糊，摊平摊匀。中小火煎至摆动锅面饼可以整个跟着摆动。
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9. 翻面，煎至两面焦黄。
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10. 出锅，切片装盘，趁热享用吧！外酥里嫩，回味无穷啊！哈哈~
小贴士
如果放的是泡面那种火腿肠，就无需过油，直接拌入即可。如果没有腊香肠也可不放，就做个纯粹的萝卜丝饼吧！
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