芒果千层雪
5.4万热度
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容何失意的鸵鸟峦
易学易上手的一款蛋糕 口味轻甜 老少皆宜
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
80g
糖粉
30g
鸡蛋
1个
牛奶
240g
黄油
15g
淡奶油
250g
细砂糖
35g
柠檬汁
数滴
香草精
数滴
步骤
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1. 准备材料 -
2. 鸡蛋加糖粉搅匀
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3. 加入牛奶 用刮刀拌匀
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4. 加入低粉 拌匀
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5. 加入融化的黄油
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6. 过晒 加入柠檬汁和香草精 没有可不加 入冰箱30min
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7. 芒果切丁备用
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8. 倒入平底锅 小火 可做12-14张
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9. 淡奶油打发 加入细砂糖 打至如图
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10. 一层一层抹至第五层 开始加芒果 第八层 第十层
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11. 选一张你最满意的蛋皮 光滑面朝上
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12. 点缀 完成
小贴士
蛋皮下锅时看熟度 看鼓起的气泡即可 蛋皮不圆没关系 不影响作品