荆芥托
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账毓辜炊接
我们这叫面托,北京叫糊塌子,刚下来的荆芥清香无比,配捞面吃也是钢钢滴。
时间: 10分钟内
食材
荆芥
50g
西葫芦丝
50g
土鸡蛋
1个
白胡椒粉
适量
盐
少许
步骤
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1. 新荆芥去杆洗净。
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2. 荆芥切碎,西葫芦擦丝。
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3. 加一个土鸡蛋。
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4. 加入面粉,盐,胡椒粉、芝麻盐,水调成稀面糊。
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5. 平底锅中放少许油,加5勺(喝汤用的小勺)面糊,摊成薄饼。饼小好翻面。
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6. 煎好一面再反面,煎熟即可。
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7. 沾蒜汁,配面汤、米汤最好吃。
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8. 也可刷层甜面酱。
小贴士
这是1人份,营养足够,人多可加量。