干烧鸡【煎焗香菇鸡】
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失眠overlook
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时间: 10-30分钟
食材
三黄鸡
半只
洋葱
半个
姜片
5片
葱段
适量
芫茜“香菜”
适量
香菇“切片”
5只
料酒
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蠔油
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 鸡切件待用 -
2. 调味淹半小时
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3. 味料
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4. 配料全准备好
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5. 姜油起锅
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6. 放鸡炒一下，洒点料酒盖一下，待鸡和酒香味我和在一起
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7. 煎至金黄色把香菇放进去炒
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8. 加小半碗开水，盖5分钟
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9. 起盖炒至半干
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10. 把洋葱加进去炒香
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11. 加葱和香菜炒两下，那时汁应该差不多干了，那关火起菜
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12. 开吃