煎烤黑胡椒牛排
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帅呆scarcity
利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣，品尝鲜嫩的牛排，不管想吃几分熟都可以自己掌控，来试试看吧 !
食材
沙朗牛排一块
约130g、1~2公分厚
蒜末
适量
黑胡椒碎
适量
步骤
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1. 将牛排解冻 -
2. 选择煎烤模式230度，预热4分钟放入牛排后，双面各煎2分钟后，取出静置5分钟让多余血水渗出
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3. 再放入煎烤盘，双面各煎1分钟取出放盘
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4. 利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒，再倒入酱油、高汤，煮到收干即可
小贴士
此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉，若喜欢吃七分熟或全熟，可再煎久一点
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