花样芦笋卷
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枯萎settlement
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时间: 10-30分钟
食材
芦笋
6根
胡萝卜
切长条
薄肉肉片
8片
胡椒
适量
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
步骤
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1. 芦笋胡萝卜（如图）处理成同样长度 -
2. 盐水烫一下去生
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3. 我使用的肉片，厚点儿也可以，但不能太厚，否则煎的时候会走形
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4. 安芦笋长度铺好，撒上胡椒粉，盐，和适当淀粉（淀粉为了粘合）
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5. 芦笋和胡萝卜做成梅花型（如图）
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6. 小心从手前放好开始卷
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7. 卷的时候尽量卷紧点
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8. 锅放少许油，中火，放入卷好的肉卷，用筷子迅速翻滚煎（这样才能圆滚滚的）
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9. 中火煎5分钟，整体颜色均匀亮黄
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10. 冷却后切成等段，摆盘完成
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