蒜香煎黄花鱼
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一碗
适合小孩老人吃，口味清淡，营养丰富
时间: 10-30分钟
食材
黄花鱼
1条
蒜
1头
姜
拇指大一块
香葱
少许
盐
少许
胡椒粉
适量
芹菜
3、4根
步骤
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1. 鱼洗净，打上花刀 -
2. 姜蒜切片
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3. 芹菜切段，这个只是个配菜，调味调色用，不用太多
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4. 锅里先拿姜块抹一遍，这样防止煎鱼时鱼皮粘锅
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5. 煎鱼，一面煎至金黄再翻面噢。不要频繁翻面
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6. 煎好的鱼装盘备用
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7. 锅里留底油，烧至7成热
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8. 蒜片姜片炒香，加适量冷水，放入芹菜段
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9. 放入煎好的鱼，中火收汁，放盐调味就可以了
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10. 成品啦啦啦
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