首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>春季送饭便当《2》-蔬菜猪肉卷
春季送饭便当《2》-蔬菜猪肉卷
8.6万热度
57收藏
收藏
|
分享
leaflet善良
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
五花肉薄片
160g
金针菇
适量
胡萝卜丝
适量
鸡蛋
1枚
小尖椒
1个
生菜
少许
紫苏叶
一片
樱桃番茄
2个
米饭
1碗
海苔碎
适量
烤肉酱或炒面酱
适量
生抽
适量
老干妈
适量
糖
适量
步骤
  • 1. 昨晚准备：卷猪肉卷，薄猪肉片摊开，先卷金针菇一圈，再放入胡萝卜丝。
  • 2. 这里我随着金针菇的长度放了两次胡萝卜丝。
  • 3. 排好放入配菜盘，用保鲜膜封好，有条件上面可以压一个冰袋，会更新鲜。
  • 4. 生菜洗净切段，和剩下的胡萝卜丝，樱桃番茄做成简易沙拉菜。
  • 5. 制作便当：电饭锅煮米饭。猪肉卷拿出，锅内不需加油，码进猪肉卷，煎至肉卷表面微焦。加入烤肉酱或者日本炒面酱，（我用的是日式黑胡椒炒面酱，《今日便当》的作者推荐的，口味比较清淡），如果两种酱汁都没有，可以用老抽、生抽、料酒、蜂蜜，1:3:3:2代替。
  • 6. 模具抹油，圈里加点油，打入鸡蛋，锅热后加小半碗水，盖上锅盖，闷至蛋黄全熟。
  • 7. 鸡蛋分成四份，把没被煎到的一面加少许油略煎。
  • 8. 在空余处煸炒尖椒段，加入少许生抽、老干妈和一点水，翻炒一下就好咯，可以加少许糖提鲜，加不加都没关系。
  • 9. 就可以装盘啦，猪肉卷斜切二段，竖着码进饭盒，加一张紫苏，太长可以切一半使用，再放入老干妈炒荷包蛋。
  • 10. 装米饭，撒上海苔碎。
  • 11. 就完成啦。
这道菜的其他做法

韭黄蔬菜猪肉春卷

29收藏
8.9万热度

即可当主食又可当早餐的蔬菜热狗卷,做法简单,味道鲜美,口感倍棒

1.1万收藏
12.1万热度

照烧鸡腿饭便当

138收藏
2.7万热度

小猪版紫菜包饭便当

26收藏
8.9万热度

猪肉卷和饭团的午餐便当

12收藏
10.9万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲

131收藏
402.3万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱