1. 蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧，任何圆形的东西都可以利用，例如吃冰粥的碗

2. 碗底铺一块保鲜膜，把米饭舀进去，按压几下

3. 出来后就是很规矩的一片

4. 猪肉切片

5. 用烤肉酱腌制（没有烤肉酱的，用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉~~~也可以）

6. 腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可

7. 刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了，喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下，表面会有一点点微黄的锅巴~~~或者省略此步，直接做汉堡也可以~~~表面来点芝麻

8. 一片米饭翻面，先放上一片生菜，再放上两大块烤肉

9. 再铺上几片泡菜，合上另一片米饭，请享用