1. 将番茄切碎，鸡蛋打在碗里，放入葱叶花和盐、鸡精搅拌均匀

2. 将面粉加入1中，搅拌均匀

3. 锅里放少许油，用手在锅上面试试手温，感觉有热气但不烫手时将蛋液倒入平底锅中，用木铲把蛋液分布均匀，再盖上锅盖焖两分钟左右（一直用小火哦）

4. 打开锅盖看里面的蛋液都凝固了就可以起锅了

5. 倒在木板上，趁热卷成卷装，有点烫手哦

6. 将卷切成块～哈哈，是不是很有食欲啊！配上一杯豆浆或牛奶，美美的享受早餐吧

7. 如果不喜欢番茄的可以加火腿肠哦，麻麻给孩子准备这样的早餐，孩子会吃得很开心的