鲜虾天妇罗
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foreign景天
在众多肉里，虾是比较容易做出效果、摆出花样的。随便弄弄，味道也不会太差。不论是白灼还是爆炒或是油炸，虾菜都能应付各种场面，也是用来宴客的首选菜。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
6只
天妇罗粉
100克
冷水
80ml
盐
1g
步骤
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1. 准备好所需原料。 -
2. 天妇罗粉按照使用说明添加水量，100克粉+80ml水。加盐调味后，静置15分钟，让面糊慢慢饧发片刻。
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3. 鲜虾去头、去虾腺、去虾壳、留虾尾。想让虾如图直直的效果，只需要在虾身划几刀，就直了。
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4. 在虾身上用刷子薄薄的挂一层面粉，就容易挂浆了。
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5. 揪住虾尾，在面糊碗中，裹一层面糊。
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6. 小锅内倒油，油温烧热170度-180度为佳，放入挂了糊的虾，在锅中炸30秒即可捞出。
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