西式沙拉--三色黎麦花菜沙拉
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岫烟priority
黎麦和有机菜花搭配一起，淋上油醋汁，菜花的微甜混合着咯吱咯吱有嚼劲的黎麦，真是一种享受，口味酸甜，清香无比，春日里，吃上一道这样清爽又营养的沙拉，舒服极了！
食材
有机菜花
150g
三色黎麦
15g
胡萝卜
半根
小萝卜
适量
紫色洋葱
1/4个
玉米粒豌豆粒
少许
白醋
3大匙
橄榄油
3大匙
糖
1小匙
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 胡萝卜和小水萝卜切小丁 -
2. 入小锅里加水煮熟，话说宜家的小搪瓷奶锅可太好用啦，加热速度很快，颜色外观也是大爱啊
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3. 捞出控水备用
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4. 水中加少许盐和白醋（食谱外的量）把洗净的花菜焯熟，加醋可以使菜花颜色更白更好看，焯好捞出放冰水浸泡一会儿后控水，这样可保持菜花的颜色比较好看
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5. 这个水继续煮黎麦，把黎麦放入煮开转小火
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6. 盖盖子继续小火煮15分钟即可
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7. 捞出控水备用
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8. 开始调沙拉汁，洋葱切小粒
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9. 加三大匙白醋，这里一大匙是15毫升
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10. 再加3大匙橄榄油
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11. 加入盐，糖，胡椒粉混合均匀
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12. 先把调料汁倒入盘中
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13. 放入焯好控了水份的花菜
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14. 再均匀铺撒好熟豌豆粒，熟玉米粒，胡萝卜等等
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15. 均匀撒好煮熟的三色黎麦即可，吃时拌匀
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16. 清爽可口哦
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17. 成品图
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18. 成品图
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19. 成品图
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20. 有小手来抢吃喽
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21. 很美味的沙拉
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22. 成品图
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