傻瓜川式酸菜鱼
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障裂贪绽唾
这是快餐式、傻瓜式做法，用过很多种牌子的酸菜鱼全料，但最爱吉香居！
时间: 10-30分钟
食材
鱼片
500g
吉香居酸菜鱼全料
1包
葱
适量
姜
适量
大蒜头
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 超市里有售，吉香居酸菜鱼全料一包。 -
2. 将鱼片洗净，倒入适量料酒和腌鱼包，腌制8分钟左右。
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3. 姜切片，葱打结，蒜拍裂。
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4. 100g油，姜蒜入平底锅，放入酸菜包，炒香。
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5. 倒入汤锅内，煮沸。
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6. 放入腌制好的鱼片。
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7. 潎去浮沫，煮3-5分钟。
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8. 上菜。
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