【全麦馒头】吃粗粮。助消化。益健康
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橘殃永昌
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食材
全麦粉
适量
中筋面粉
适量
酵母
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
水
适量
步骤
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1. 全麦面粉和中筋面粉1：1混合 -
2. 加入1汤匙糖，1茶匙盐，1茶匙酵母和水混合
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3. 揉成面团后再加入2茶匙油
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4. 揉成光滑均匀的面团
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5. 在温暖湿润处第一次发酵
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6. 排气后分成小剂子滚圆。醒发25分钟后蒸熟即可
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7. 成品~
小贴士
现在流行吃粗粮。有益健康
很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口
所以自己做一些。在美味的基础上再追求养生
京津食游归来。这几天撑到胃痛
身体是革命的本钱。可不敢再这样暴饮暴食了
有段时间宿舍入了一袋全麦面粉。麦麸真心多
为了口感所以掺合了一半的白面和一点点油做成馒头
成品的组织很不错。表面也光溜儿地挺惹人爱的
很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口
所以自己做一些。在美味的基础上再追求养生
京津食游归来。这几天撑到胃痛
身体是革命的本钱。可不敢再这样暴饮暴食了
有段时间宿舍入了一袋全麦面粉。麦麸真心多
为了口感所以掺合了一半的白面和一点点油做成馒头
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