豆腐白菜小煮
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EDC的小迷弟阿
孩子的爷爷之前来义乌,还特意教我如何制做豆腐哦。按他讲这手艺或是家传的呢,因为每年春节前,孩子爷爷总是会做好几板的豆腐迎新春。他说以后他做不动豆腐了就让我接手。公婆都在瞬间老了,也是我们晚辈表示孝心时刻了,现在孩子爷爷身体不是太好,虽然带俩个孩子很累,但我还是决定自己带孩子,让我的婆婆回老家照料公公。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500克
白菜
250克
色拉油
少许
蒜头
3瓣
细盐
半小匙
酱油
1茶匙
步骤
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1. 备好所用食材。
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2. 锅里加油下蒜粒爆香。
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3. 将白菜改刀下锅。
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4. 另起锅将豆腐煎制微带黄壳。
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5. 将煎制好的豆腐下至在白菜锅里。
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6. 加适量清水焖至食材出味。
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7. 最后加少许的细盐及酱油提味即可
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8. 这样子一份豆腐白菜小煮就完成了。
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煎制豆腐之后,再拿来煮,十分的入味。
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