北京小吃～炒疙瘩（简单易学）
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volunteer唯美
来美国一年了，想念北京传统小吃的味道
时间: 10-30分钟
食材
中筋面粉
250g
六月鲜酱油（老抽）
适量
豌豆
适量
胡萝卜丁
适量
步骤
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1. 1.中筋面粉加水和硬一些 ，醒上半小时。 -
2. 2.将活好的面擀成面皮 稍微厚一些。
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3. 3.切成筷子粗心的长条.
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4. 4.切成丁（撒些薄面，放在粘连）
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5. 5.放入开水里将疙瘩煮熟，过凉水备用
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6. 6.锅里放入适量的油，葱蒜爆香，先放入胡萝卜煸炒，放入2勺六月鲜老抽，倒入疙瘩翻炒同时加入煮好的豌豆，炒均入出锅
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