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简单易学 人做人会～焗意面 通心粉，通用版^_^
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别凊仴聊嘸痕
简单易做，而且好吃!
时间: 10-30分钟
食材
意大利面
250g
元葱
半个
大蒜
4颗
青圆椒
半个
西红柿
1个
黄油或橄榄油
30g
奶油奶酪
150g
虾仁
随意
瘦肉 培根
随意
调味品，盐和黑胡椒
少量
淡奶油 牛奶
70ml左右
番茄酱
随意
步骤
  • 1. 食材的准备。把元葱，青椒切好，酸切片，姜末少许。
  • 2. 准备食材的同时，可以烧水煮面。记住，面只需要煮四分半五分钟左右即可，半熟就可以。
  • 3. 黄油入锅，烧热，放入蒜，元葱炒香，放入青椒炒至半生。
  • 4. 放入番茄酱炒至出香。
  • 5. 加入奶油，或者牛奶，继续翻炒。
  • 6. 奶油炒匀后，放入煮好的面或通心粉，放入黑胡椒，盐，蘑菇精粉，调味，炒至混合均匀。此时如果觉得干，可以放牛奶，翻炒更容易。
  • 7. 炒好的面盛入容器中，烤箱预热200度，开始切芝士摆放到炒好的面上。
  • 8. 我用的冻芝士，200度烤了13分钟，上面有点焦的感觉，脆的，很香。
  • 9. 看看这马苏里拉奶酪的拔丝效果吧，棒棒的*\(^o^)/*
小贴士
1.芝士用马苏里拉奶酪，拔丝效果最好。2.西红柿可以用番茄酱代替。3.煮面时可以放入少量盐，防止面粘。4.黄油可以用橄榄油代替。5.黑胡椒一定不可以少，有条件可以在放些罗勒叶，味道会更好。
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