分享：如何炒出滑嫩瘦肉--青瓜炒瘦肉
6.9万热度
50收藏
收藏
|
intermediate迷茫
青瓜，也属于美容保健蔬菜。具有清热利尿、提高免疫力、降低血糖、抗肿瘤 等作用。
食材
瘦肉
200g
青瓜
350g
盐
适量
食用油
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 青瓜洗净切成薄片。 -
2. 放入小量盐，腌一会。去掉一些水分。
-
3. 瘦肉洗净，找出瘦肉的纹路，切断纹路！（这是关键）。加入适量盐、生粉、芝麻香油、生抽腌15-20分钟。
-
4. 热锅下油，先将瘦肉炒至8分熟后盛起。（稍稍多放点油）
-
5. 留下的底油再次加热，放入青瓜炒30秒。青瓜不宜炒久，会影响口感。（腌过的青瓜在炒前沥干水分）
-
6. 加入炒好的瘦肉拌均匀既可。
-
7. 最后出锅啦！整盘全吃光！再也不会只吃青瓜不吃肉了^_^
-
这道菜的其他做法
-
分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜
28收藏11.7万热度 -
如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
11收藏8.5万热度 -
如何腌出冒油的咸鸭蛋！
54收藏12.1万热度 -
黑森林蛋糕（如何刮出大朵巧克力屑）
8收藏17.1万热度 -
人人都可以做出滑嫩无比的甜辣鸡球
199收藏4.6万热度
相关菜谱
-
如何炒出嫩牛肉
维运蹲街守护7.6万热度51收藏 -
茶泡饭（如何煮出更好吃的米饭）-深夜食堂特辑
汤圆dean11.3万热度42收藏 -
南瓜馒头—如何做出宣软蓬松的大馒头详细步骤
奎奎奎北10.8万热度10收藏 -
清蒸鲈鱼如何才能做到鱼肉味鲜嫩滑？#肉肉厨
映岚纷泪雨8.4万热度11收藏 -
如何做出Q弹酸爽不破皮的美颜圣品－老醋凤爪
丝瓜watchful9.1万热度10收藏 -
莲藕粉怎么冲？分享：手工莲藕粉冲法！
灭绝师太plastic37万热度42收藏 -
蒙古烤羊排：如何在家烤羊排？内蒙人告诉你
仲耳边情话10.6万热度44收藏 -
滑嫩牛肉汤
后来你不在夏萱9920热度122收藏