香肠小花卷
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后来你不在夏萱
从小就喜欢看着大人们做饭，长大后也就模仿着。在传统的花卷的原味葱香味上加了火腿肠，也是我们家非常受欢迎的一个项目，今天整理了下，发个谱。有两种卷法，一个是传统的筷子转花型，还有我懒人卷花法。ps请原量今天的图片拍的不够规矩，因为是俺妹子拍的，请包涵。
时间: 1-2小时
食材
普通面粉
600g
酵母
5g
清水
300g
火腿肠
3根（中号）
香葱
50g
盐，色拉油
适量
步骤
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1. 先将酵母用不超过40度的温水化开，倒入面粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鲜膜放温暖处发至两倍大！ -
2. 将发好面取出，揉成表面光滑的团。用擀面杖擀开，直到成一个长方形的薄片。
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3. 在面皮上均匀的抹上油。
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4. 这时将事先切成末的火腿肠和香葱，按盐，葱，肠的顺序均匀的涂抹在面皮上。
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5. 将面皮卷起！
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6. 卷成一个长卷。
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7. 均匀的切成等分。这个切等分的大小就是决定您成品的大小。按你自家接受的量来定。
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8. 拿起两个，叠在一起。
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9. 用筷子稍压一下。
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10. 抓住两头拧一下，再将两个面头捏住，这是懒人法卷法。
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11. 第二种，将面拉长，筷子从中间将面对折，筷子头朝下顺时针向身体方向转动，最后将面头捏紧，筷子抽出。（这是有技巧的方法，多练几次就可以了）
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12. 将卷好的花卷静置5分钟，等水开上汽开始蒸，大约蒸20分钟即可，关火焖5分钟。
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13. 好啦，透着香，发着光的小花卷成功啦！