香葱小花卷
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武十九之夏
比较家常的小面点,样子依旧是丑丑的,不过完全不影响它的松软和葱香四溢。
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
温水
220g
酵母
5g
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 温水,酵母和面粉混合,揉好。
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2. 发酵到两倍大小
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3. 倒在案板上重新揉至光滑。
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4. 擀成长方形的大面片,依次均匀涂抹植物油,盐,胡椒粉和葱花。
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5. 卷起
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6. 收口捏紧。
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7. 切成小段儿
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8. 两个一组排好。两手向反方向一扭,底部捏紧
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9. 不大好看,遭到我娘亲的嫌弃,可是很好吃,这是萌萌比较喜欢的面食之一。
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10. 上锅蒸十五分钟左右即可。
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