十分钟好味豆腐---葱香豆腐
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virtual雨欣
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时间: 10分钟内
食材
北豆腐
一块
生抽
15ml
糖
5g
料酒
15ml
葱油
适量
步骤
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1. 北豆腐切成块状 -
2. 坐一锅清水，水沸腾后将豆腐放入，略煮2-3分钟
-
3. 煮好的豆腐捞出沥干水分
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4. 制作葱油
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5. 炒锅中倒中适量葱油，将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄
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6. 倒入生抽、白糖和料酒，轻轻翻炒均匀后关火
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7. 适量小葱切成碎末，撒在豆腐表面即可
小贴士
耀婕的贴心提示：
1. 事先把豆腐焯一下再炸制，豆腐不容易裂开或破碎。
2. 炸豆腐的时候要用小火，耐心煎至豆腐两边焦黄口感才好。
耀婕也在这里：
耀婕的微博：@耀婕
邮件：[email protected]
博客：http://alicebei.blog.sohu.com/
1. 事先把豆腐焯一下再炸制，豆腐不容易裂开或破碎。
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