麻辣水煮毛豆
10.1万热度
5收藏
收藏
|
limp随和
毛豆就是新鲜的黄豆，含有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
食材
毛豆
500克
干辣椒
适量
花椒
适量
大小茴香
适量
八角
2个
姜
2片
盐
2勺
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次。
-
3. 锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味
-
4. 下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。
-
5. 煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更加好吃更入味
小贴士
绿色食品加热后都会变黄，如果想要颜值煮的时候不盖盖子，煮好后，毛豆依然保持漂亮的颜色。
-
这道菜的其他做法
-
胡师傅招牌麻辣水煮毛豆
7收藏10.4万热度 -
香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆
21收藏9.3万热度 -
水煮毛豆
154收藏3.4万热度 -
麻辣吮指毛豆
845收藏16.1万热度 -
麻辣水煮兔
174收藏1.5万热度
-
热门菜谱
-
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度