滋味无穷－笋片草鱼
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如焚goodness
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，对儿童的骨骼生长有一定的促进，肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。加了笋片用酱香鲜来提味，真的是滋味无穷！
食材
草鱼
７５０克
笋
２００克
葱
１５克
姜
５片
料酒
５０克
油
１５克
冰糖
１０克
味事达酱香鲜酱油
３５克
盐
２克
蛋清
一个
步骤
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1. 准备好食材，笋切片 -
2. 把盐，一个蛋清，１５克料酒放在草鱼上抹匀，腌制１０分钟后取出淋干
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3. 不粘锅中倒入油，放入葱和姜，煎出葱香
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4. 放入鱼块煎
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5. 反面也煎下
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6. 放入笋片
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7. 倒入酱香鲜
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8. 加入剩下的料酒，冰糖加盖煮五分钟
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9. 成品
小贴士
全程中火
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