孕妇必吃，开胃菜，菠萝咕咾肉
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染指的悲伤昆琦
制作程序有重复的部分，我第一次做的时候，很成功，很好吃。重复也值了。
食材
五花肉
适量
菠萝
适量
洋葱
适量
黄瓜
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
番茄酱
适量
食用油
适量
料酒
适量
糖
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 肉切丁 -
2. 菠萝切丁，用盐水泡，去除酸涩味
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3. 黄瓜切丁
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4. 洋葱切好，备用
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5. 准备番茄酱，鸡蛋，上一张集体照。忽略抢镜的花生豆
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6. 开始腌肉，加鸡蛋，
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7. 加淀粉
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8. 加料酒
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9. 搅拌均匀
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10. 加盐，鸡精，腌制10分钟后，上油锅，开始炸
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11. 多放油，因为要炸两遍
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12. 刚下油锅，不要动，稍微定型后，拿筷子搅拌，炸均匀
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13. 炸第一次可以分成两份，变成金黄色就可以出锅了
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14. 把剩下的肉同样炸至金黄，出锅
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15. 开始复炸，第二遍，同样是裹蛋液，下油锅，还是中火
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16. 这是第二遍油炸后的颜色，和第一次相比，颜色发红了
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17. 开始调酱汁，用锅里剩下的油，加入番茄酱，糖，开始炒，中火
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18. 酱汁变浓稠，冒大气泡的时候就快好了
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19. 加入切好的洋葱，翻炒
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20. 加入菠萝，提前把水控掉
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21. 翻炒，最后加入黄瓜
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22. 加盐调味，准备出锅
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23. 成品
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24. 再来一张
小贴士
菠萝切丁，提前用盐水泡好，去除酸涩味。
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