香肠孜然烤风琴土豆
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思元
这就是烧烤味薯片与烤香肠的结合嘛
食材
土豆
1个
蒜味肠
适量
黄油
8
孜然粉
10
五香粉
2
黑胡椒粉
2
步骤
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1. 挑选形状比较规则的土豆，洗净去皮 -
2. 纵向切薄片到3/4处，底部相连，不要切断
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3. 长条状的香肠，切薄片。我用的是蒜味肠，烤出来正好对味儿
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4. 将香肠对半切开，插入土豆片的空隙中
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5. 土豆两端比较小的位置，可以把香肠片切小一点儿，比较好插入
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6. 刷上融化的黄油，或者植物油，撒上孜然粉，五香粉和胡椒粉。有黑胡椒也可以撒一些，但是会微辣，小盆友们恐怕吃不了
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7. 入预热好的烤箱，中层，上下火，200度左右，烤20分钟左右就可以了。中途再刷一次油。
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8. 不必放盐，一是不容易洒匀，二是香肠有咸味，再撒盐容易过咸
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9. 烤的时间长短和温度，要根据土豆的大小和切片的厚薄来增减
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10. 不会切连刀片的筒子们，可以在土豆两边垫两根筷子，就不容易切断了。其实不垫的话切起来更顺手一些
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