补血补气老鸡汤
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匆怯瓜潞实
此汤以滋补气血为主，适合女性养生保健饮用，味道鲜美，有美容及保健之功效。
时间: 1-2小时
食材
老鸡
半只
党参
适量
黄芪
适量
当归
少许
红枣
4颗
葱
少许
姜
1小块
香菇
6-10颗
盐
适量
步骤
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1. 鸡块洗净焯水，待血水煮出后捞出，用热水洗净。 -
2. 将葱切段，姜切略厚的片，香菇略泡后洗净，党参，黄芪，当归略泡后洗净，红枣用水冲净。
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3. 将焯好的鸡块同其它备好的食材一同下锅（这里要倒掉原来焯鸡块的水，要重新准备清水，水开后食材下锅）。水开后转小火，老鸡一般要2.5到3.5小时可炖烂。
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4. 鸡肉基本炖烂后适量加盐，再炖20-30分钟。
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5. 出锅，营养的汤汤就这样完成啦！
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