马来西亚素咖喱
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求雪柏买
懒得出去就将冰箱里的菜拿出来对付下
食材
长豆
100克
茄子
200克
胡萝卜
半根
土豆
一个
蛋豆腐
一块
包菜
100克
素咖喱
1包
椰奶
200克
玉米
半根
步骤
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1. 打3个蛋加60毫升水一点点盐打散蒸5分钟，取出切块炸香备用。 -
2. 素咖喱加入500毫升的水煮开，依次加入炒好的土豆、玉米、胡萝卜煮10分钟，再加入长豆、蛋豆腐、茄子煮5分钟，再加入包菜、椰奶煮5分钟即可。
小贴士
配料需要炸豆腐，家里没有，突发奇想用蛋来代替豆腐，还真的很好吃，豆腐的口感蛋的香！
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