虾仁咖喱饭
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孤珊剩
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食材
虾仁
10个左右
洋葱
1个
土豆
3-4个
胡萝卜
1-2个
口蘑
4-6个
咖喱粉
1盒
胡椒粉
适量
姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
步骤
-
1. 土豆、胡萝卜、洋葱滚刀块，口蘑切片，虾仁用料酒、姜末、生抽、胡椒粉腌制。 -
2. 虾仁过油变色盛出，放油，依次加入洋葱、胡萝卜，变色后加入土豆、蘑菇，放入料酒、生抽、胡椒粉、盐，炒匀后加入虾仁，加水，水开后中火10分钟。
-
3. 关火放入买到的咖喱粉，搅匀后开火继续煮，冒泡后（约五分钟），关火。
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4. 米饭盛入碗内压紧扣在盘子上，浇入咖喱，享受美味吧！
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