泰式风情鸡肉串
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半窗疏影洋
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食材
鸡胸肉
2块
洋葱
1头
青椒
1个
红椒
1个
蛋青少许(或用淀粉代替)
适量
料酒
适量
白胡椒
适量
泰式甜辣酱
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净后，切成1cm大小的块，用二勺料酒，一个蛋青，半勺盐，一勺酱油，半勺白胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。此时将竹签用清水泡泡,以免高温燃烧 -
2. 将青红椒切成1cm大小的块。洋葱拨去最外层的干皮，洗净后也切成1cm大小的块。
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3. 用竹签将鸡块，洋葱块和青红椒块，按照你喜欢的顺序排列串在一起。
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4. 平底锅中倒入适量油，加至7成热后调成中火，
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5. 放入肉串双面煎熟即可.拿出后，淋上泰式甜辣酱，撒上芝麻即可!
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